納豆とか甘味もの

関西人は納豆を食べないらしいです。




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迷信です。


わたしは関西人ですが、小さい頃から家族みんなで納豆を食べてたし、友人の家にお泊りにいっても納豆が出ました。

関西人の中には納豆嫌いもいてあたりまえですが、基本関西人は納豆大好きですから！！！！

ちなみに納豆消費量が一番多いのが、やはり水戸市・・・だと思いきや！！！！！
なんと福島市（福島県）です！！しかも結構差をつけてます！
水戸市に続いて前橋市、宇都宮市、盛岡、青森、仙台、富山、山形、長野、秋田・・・・・・・

ここでやっとさいたま市登場。

いやー、北関東～東北地方の納豆人気はすごいですね！！！

ちなみに関西・・・ ワーストに和歌山市、大阪市はワースト２位。


そ、そんなバカな・・・・・・・・・・・・

わたしとわたしの周りが異常だっただけなのでしょうか？(´；ω；｀)

◆総務省統計局　納豆消費統計http://www.stat.go.jp/data/kakei/zuhyou/rank06.xls

水戸駅にて販売していまする納豆弁当。
さすが水戸といえば、納豆。納豆といえば、水戸。です。



納豆のおにぎり！？食べてみたいです～。

大学の教授によって発見されたのが『ナットウキナーゼ』。
もちろん名前の通り、この成分が含まれているのは納豆だけなのです。

ナットウキナーゼがもたらす効果は「血栓症」によってドロドロになった血をサラサラに変えるというものです。
ただ、納豆を加熱するとナットウキナーゼなどは失われ、ビタミンＫしか残りません。

血栓を溶解する作用があるため、脳梗塞の予防になります。

納豆を混ぜるとどんな変化があるのか？



一万回混ぜたサイトとかもありますし、なんとなく混ぜたほうが粘りもたくさん出るしその粘りが体によさそうですよね！
空気を入れて最低１００回は混ぜるようにしてます。

そうすると納豆がふわ～っとして、大豆本来の甘みも増すから、たれやおしょうゆをかけなくてもほんとうにおいしいのです。

これは栄養成分の変化は期待できるのでしょうか？

混ぜてもまったく栄養分はかわらないともいうし、混ぜるとアミノ酸が何倍にもなるともいいます。

実はわたしもずっと納豆はかき混ぜたほうが栄養価がよくなると思って混ぜていました・・・

しかし、とりあえず納豆学会のＨＰを見たところ『栄養価に変化はない』とのこと・・・・・ショック(´；ω；｀)

ほんとうのところはどうなんでしょう？
でもナットウキナーゼの量には確かに変化が見られなくとも！！
ネバネバしたまま納豆を摂取すると、胃酸によって奪われるナットウキナーゼの成分が破壊されないそうですよ！！

『おかめかめかめおかめなっとう～♪』のタカノフーズです。
粒は小さめのほうが好きで、これは多少大きめですが、豆の甘みがたっぷりしておいしいです。