納豆とか甘味もの

サッカリンは消化管からすみやかに吸収されますが、代謝されることなくラットでは24時間以内にその70～80％が尿中に排泄され、　10～20％は糞中に排泄されます。

安全性については、1980年にラットを用いた実験で膀胱がんの発生が認められたとして使用禁止措置がとられましたが、その後種々の動物実験により詳細に検討された結果、発がん性は無いものとして使用が認められました。

1日摂取許容量(ADI)は、0～5mg/kg体重/日と設定されています。