甘味料～サッカリンおよびサッカリンナトリウム ２
サッカリンナトリウムは、サッカリンと異なり水によく溶ける性質をもちます。
多くの食品に使用が認められており、たとえばこうじ漬、酢漬、たくあん漬には2.0g/kg未満。
粉末清涼飲料水には1.5g/kg未満。
かす漬、みそ漬、しょう油漬、魚介加工品には12g/kg未満。
海藻加工品、しょう油、つくだ煮、煮豆には0,50g/kg未満。
魚肉ねり製品、酢、清涼飲料水、シロップなどには030g/kg未満。
アイスクリーム類、あん類、ジャムなどには0.20g/kg未満で使用することができます。